Mise en Bouche :

Tartare de daurade aux agrumes

Feuilleté foie gras maison

(flûte de Champagne +5€)

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Raviole de truite, nage de coquillages à l’aneth

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Bar en croûte d’amandes, déclinaison de choux fleurs

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Filet de canette aux baies roses, écrasé de pommes de terre

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Sphère chocolat framboises

59€